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兰州人早餐都吃什么?

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兰州人早餐都吃什么?

发布日期:2019-10-09 作者:兰州特色小吃加盟 点击:

清晨七八点,兰州的街市就热闹起来了,来来往往的车辆与人群熙熙攘攘,各色早餐类小吃争相斗艳。虽然道路不断扩张,但由于正在修建中的地铁,乘车堵在路上的概率不小。不妨就近找家牛肉面馆吃上一碗,韭叶子、大宽、三细、二细、毛细任你挑选,把浇辣子的神圣使命交给店里的师傅,保准又香又辣,恰到好处。

如果还不能像当地人一样自如地把牛肉面当做早餐,也可以尝试兰州的隐藏美食——灰豆子,用冰糖水熬煮的豌豆沙沙绵绵,配上甘肃当地的小枣软糯香甜,直教人欲罢不能。

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走进当地的早餐店,你还能看到一张张厚实的大饼摞在一起,排队购买的人络绎不绝,一次买个三五张是普通量。这些羊肉馅或者牛肉馅的油饼子外皮儿又薄又脆,内馅儿肥瘦适中又分量十足,一口咬下去,外酥里嫩,肉香和油饼本身的香味儿混合在一起,令人满足感爆棚。

在全国各地,油饼都不是什么稀罕物,特别是在大西北,甜的咸的软的硬的厚的薄的有馅儿的没馅儿的有孔的没孔的,种类及其繁多,当然也各有特色,你大可以走街串巷,在地方馆子里把当地不同口味的油饼尝个遍。


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